Uštipci sa tikvicama: Zdravija verzija ovog omiljenog jela


Uštipci sa tikvicama su poznato jelo koje u svojoj osnovnoj verziji ima tikvice, brašno, jaja i so. S obzirom na blagi ukus tikvica, ovoj smesi možete da dodate razne začine, ali i sir, šunku, pečenicu…

Da bi ovo jednostavno, a veoma ukusno i omiljeno jelo svi bez problema konzumirali, te i ako pazite na ishanu – nudimo vam zdraviju verziju. Umesto prženja u ulju, jednostavno ih pecite u rerni, a belo brašno zamenite pirovim.


Ovo brašno se smatra daleko zdravijim i hranjivijim od brašna pšenice i ostalih modernih i modifikovanih žitarica. Ima blagi ukus i sadrži veće količine vlakana, zbog čega se jela od njega lakše vare.

Takođe, osobe koje su alergične na proizvode od obične pšenice mogu u umerenim količinama da konzumiraju proizvode od spelte, ali to ipak nije bezglutenska namirnicama.

Potrebno vam je:

  • 700 g narendanih tikvica
  • 200 g pirovog (speltinog) brašna
  • 2 jaja
  • 100 g mocarele
  • so, biber po želji

Priprema:

Narendajte tikvice, posolite i pustite da odstoje 10-tak minuta da puste tečnost, dodajte jaja, brašno i usitnjeni sir i sve dobro promešajte. Smesu vadite kašikom pa oblikujte u uštipke na papiru za pečenje. Sve to pecite u rerni 20-25 minuta na 160 stepeni, odnosno dok ne dobiju zlatno žutu boju. Poslužite sa salatom po želji.

Uštipci sa tikvicama
Uštipci sa tikvicama, foto: @gvom

Više zanimljivih recepata i predloga možete pročitati klikom na ovaj link.


Pročitaj prethodni

Zelena salata: Zdravija je nego što mislite

Pročitaj sledeći

Delotvorni saveznik u nezi kože lica – ZELENA SALATA

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

twenty − two =

sr_RSSerbian
sr_RSSerbian