Slasna posna trpeza


 

Posna ruska salata

 

Potrebni sastojci:

  • 2 konzerve sardine
  • posni majonez
  • 4 manje šargarepe
  • 4 kisela krastavca
  • 1 veći krompir
  • 300 g graška
  • biber, so

 

PRIPREMA:

Krompir, šargarepui grašak obarite i iseckajte na kockice. Dodajte sitno iseckane krastavčiće i izgnječite sardine očišćene od repova, glave i kičme. Posolite, pobiberite, pa sve zajedno umešajte u posni majonez. Smesu sipajte u činiju i ostavite u frižider minimum sat vremena pre služenja.

 

Špageti sa somovinom

 

Potrebni sastojci:

  • 500 g fileta soma
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 g posnih špageta
  • 300 g šampinjona
  • 300 ml soka od paradajza
  • 300 ml supe od povrća
  • 100 ml belog vina
  • 50 ml maslinovog ulja
  • mešavina mediteranskih začina, suvi biljni začini, biber

 

PRIPREMA:

Crni luk isecite na rebarca, šampinjone na listove, a filete soma na krupnije kocke. Na maslinovom ulju propržite crni luk, dodajte šampinjone i dinstajte dok pečurke ne omekšaju i tečnost ne uvri. U posudi sjedinite špagete kuvane tri minuta, kockice somovine i luk sa šampinjonima. Začinite po ukusu i polako promešajte. Sve izručite u nauljenu vatrostalnu posudu. Posebno umutite paradajz sok, supu od povrća i belo vino pa prelijte da sve ogrezne. Po potrebi dolijte još vode i pecite 40 minuta na 180 stepeni. Tokom pečenja po potrebi dolivajte vodu.

 

 

Gulaš od heljde

 

Potrebni sastojci:

  • 350 g heljde
  • 350 g šamipnjona
  • 100 g kikirikija
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 konzerva pelata
  • 1 kašičica začinske paprike
  • malo majčine dušice
  • 100 ml ulja
  • so, biber

 

PRIPREMA:

Heljdu operite, uveče poropite i ostavite da bubri do sutra. Sutradan je skuvajte zajedno sa usitnjenim šampinjonima. Kada gljive i heljda omekšaju, sklonite sa vatre. Odvojeno na ulju propžite iseckan luk i pelat pa sjedinite sa heljdom i gljivicama. Dodajte mleveni kikiriki, začinsku papriku i majčinu dušicu. Posolite i pobiberite, stavite da još jednom proključca i poslužite

 

Oblande sa alvom i lešnikom

 

 

Potrebni sastojci:

  • 200 g alve
  • 200 g šećera
  • 200 g pečenih mlevenih lešnika
  • 250 g margarina
  • kesica vanilinog šećera
  • malo pakovanje oblandi
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • malo prah šećera

 

PRIPREMA:

Špinovati šećer sa malo vode. Doadti alvu, lešnike, margarin i vanilin šećer. Sve dobro izmešati pa toplom masom filovati oblande. Pritisnuti oblande i ostaviti da odstoje nekoliko sati. Čokoladu rastopiti u malo tople vode, dodati kašičicu prah šećera i kockicu margarina ili kašiku ulja. Dobro izmešati i preliti preko oblandi.

 


Pročitaj prethodni

Zaboravite suve i ispucale usne uz pomoć sledećih trikova

Pročitaj sledeći

„Književni karavan Društva književnika Vojvodine“ u Sremskoj Mitrovici

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

nineteen + fourteen =

sr_RSSerbian