Šarena prolećna salata: I to iz vašeg dvorišta


Šarena prolećna salata, a skoro svi sastojci su iz vašeg dvorišta

Ne moramo ići na pijacu ili prodavnicu da bismo nabavili namirnice za salatu. Najjednostavnija, najjeftinija i najzdravija opcija je samoniklo bilje iz prirode.


Proleće nam nudi izobilje raznovrsnog samoniklog bilja, bogatog hranljivim vrednostima, mirisiom, a i prijatnog na oko. Te je zaista velika šteta ne iskoristiti ono što nam priroda pruža.

Dakle, izađite u prirodu na livade i u šumu, ili pak u dvorište, ukoliko je dalje od puteva. Uberite maslačak, hajdučku travu i svašta još nešto. Te uživajte u salati koju ste spremili skoro potpuno besplatno.

Pored toga, svakako ćete učiniti svom zdravlju i telu veliku uslugu, te je i to bonus ove salate – boravak u prirodi.

Šarena prolećna salata
Šarena prolećna salata, foto: Zdrava.Iva

Sastojci:

  • listovi mladog maslačka
  • mladi listovi hajdučke trave
  • listići bele rade
  • vlašac ili sremuš
  • cvetovi i listovi ljubičice
  • 1 konzerva kukuruza šećerca

Sastojci za preliv:

  • 3 kašike ulja po želji (Srem(č)ica voli laneno ili konopljino)
  • sok jednog limuna
  • pola kašičice himalajske soli
  • 3 kašike vode

NE PROPUSTITE: PROVERENO UKUSNI RECEPTI ZA SALATE


Priprema:

Kukuruz šećerac ocedite i isperite pod mlazom tekuće vode. Listove maslačka, hajdučke trave, bele rade i ljubičice, kao i vlašac/sremuš operite i osušite.

Sve, osim cvetova ljubičice, iseckajte i stavite u veću činiju. Dodajte i zrna kukuruza.

U posebnoj posudi pomešajte ulje, limunov sok, so i vodu. Količinu i mere sastojaka odredite prema ukusu.

Sve prelijte dresingom i promešajte.

Neposredno pre posluživanja salatu ukrasite cvetovima ljubičice.

izvor: Atma


Pročitaj prethodni

Olivera Viktorović Đurašković režira Sterijinu Pokondirenu tikvu

Pročitaj sledeći

Pomoć izbegličkim porodicama u Sremskoj Mitrovici

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

sr_RSSerbian