Maslačak: Saznajte njegove dobrobiti, ali i kako ih iskoristiti


Jeste da se ljudi godinama trude na sve načine da prirodu ukrotepo svojim željama, ali to ne bi trebalo da isključuje korišćenje svih darova koje nam ona sama pruža.

Maslačak se veoma često može sresti na našim prostorima, u našim dvorištima, baštama, a i na ulicama. S obzirom da imamo dosta dodira sa njim, vredelo bi znati i njegova lekovita svojstva.

Maslačak kao lek prvi put se pominje u zapisima arapskih lekara u desetom i jedanaestom veku, a danas se u mnogim krajevima sveta upotrebljava za ishranu i lečenje. Cela je jestiva (koren, stabljika, listovi i cvet), tako da ima mnogo narodnih recepata na čijem spisku se nalaze neki delovi maslačka.

Koren maslačka se u velikoj meri koristi u Aziji a ova biljke se uzgaja u Indiji kao lek za jetru (disfunkcija jetre, ciroza, hepatitis i slično). Osim toga, maslačak se upotrebljava za lečenje infekcija, virusa, oteklina, zadržavanje vode u organizmu. Mnoga istraživanja su pokazala da maslačak stimuliše protok žuči i da ima blagi diuretički efekat. Ova biljka pročišćava mokraćne puteve pa ima blagotvorno dejstvo na bešiku i bubrege. Mnogi savremeni lekari danas preporučuju maslačak za detoksikaciju jetre posebno tokom upotrebe sintetičkih lekova. Maslačak smanjuje nivo holesterola u krvi, podstiče apetit i varenje hrane.

Listovi sadrže A, C, D i vitamine B kompleksa, zatim gvožđe, magnezijum, cink, kalijum, kalcijum, mangan, bakar… Zbog brojnih hranljivih materija koje u sebi sadrži, lišće maslačka se obično preporučuje kao dodatak ishrani za trudnice i žene u postmenopauzi, najčešće u obliku salate. Salata od listova maslačka je ukusnija ukoliko se pravi pre cvetanja biljke jer kasnije listovi mogu dobiti gorak ukus.

Sveže stabljike maslačka mogu čak rastvoriti kamen u žuči, regulišu metabolizam, pročišćavaju krv, želudac. Narodna medicina preporučuje stabljike maslačka kao pomoćno sredstvo za lečenje šećerne bolesti.

Od svežih cvetova pravi se sirup ili med protiv kašlja i mast koja se između ostalog upotrebljava za lečenje hemoroida. Čaj od korena maslačka vekovima unazad upotrebljavao se za negu lica i ispiranje očiju.

Zbog hranljivih i lekovitih osobina, maslačak bi trebalo da se koristi od proleća do jeseni, a mi vam nudimo nekoliko recepata za lekovite preparate koje su preporučivali akademik Jovan Tucakov i Vasa Pelagić.

RECEPTI

Protiv dijabetesa

  • 20 g korena maslačka
  • 20 g cvetova maslačka
  • 20 g listova borovnice
  • 20 g mahuna pasulja
  • 20 g ždraljevine

Sa pola litre hladne vode prelijte tri kašike mešavine i poklopite. Posle 12 sati, zagrevajte na tihoj vatri i, kad proključa, kuvajte pet minuta. Sklonite sa ringle i poklopite. Ohlađen čaj procedite i tri puta dnevno, pola sata pre jela popijte po čašu čaja.

Protiv upale bešike

  • osušeni listovi maslačka
  • 2 dl vode

Kašičicu usitnjenih listova prelijte vrelom vodom, poklopite i posle 10-15 minuta procedite. Pijte po šolju čaja tri puta dnevno, tri meseca. Potom pauzirajte 30 dana, pa nastavite.

NAPOMENA: Da bi čaj pomogao potrebno je da ga pijete dva puta po tri meseca.

Razbijte kamen u žuči

  • 3-5 g maslačkovog korena
  • 2 dl vode

Toploj vodi dodajte osušen i usitnjen koren maslačka, stavite posudu na tihu vatru i zagrevajte. Kad provri kuvajte 10 minuta, procedite i pijte dve do tri šolje dnevno pola sata pre jela.

NAPOMENA: Ovaj čaj pomaže i protiv malokrvnosti, gihta i reume.

Olakšajte mokrenje

  • 30 g maslačka
  • 30 g rastavića
  • 30 g sitnice
  • 10 g kukuruzne svile

Sa pola litre ključale vode prelijte tri kašike mešavine i poklopite. Posle dva sata procedite i svaki drugi sat uzimajte po supenu kašiku čaja.

Med od cvetova

  • 300 cvetova maslačka
  • 3 limuna
  • 2,5 l vode
  • 2,5 kg šećer

U vodu sipajte cvetove i limunov sok i kuvajte na tihoj vatri dva i po sata. Smesu, potom, procedite kroz troslojnu gazu, dodajte šećer i ponovo kuvajte oko dva sata. Topao med sipajte u tegle i odmah zatvorite. Uzimajte natašte po jednu kašičicu.

Sirup za apetit

  • 3-4 šake cvetova maslačka
  • 2 l vode
  • 1,5 kg šećera
  • 2 limuna

Sveže cvetove prelijte vrelom vodom, prokuvajte i procedite. Potom dodajte šećer i limunov sok, pa kuvajte na tihoj vatri dok smesa ne dobije gustinu sirupa. Uzimajte po kašiku pre jela.

NAPOMENA: Sirup je odličan za čišćenje organizma, regulisanje varenja i otvaranje apetita.

Šarena salata

  • mladi listovi maslačka
  • 2 rotkvice
  • šaka oraha
  • maslinovo ulje
  • jabukovo sirće
  • so

Listove operite u hladnoj vodi, iscepkajte i stavite u činiju. Dodajte rotkvice iseckane na kolutove, seckane orahe, so, maslinovo ulje, jabukovo sirće i promešajte.


Pročitaj prethodni

Mango: Za bolju probavu i protiv upale creva

Pročitaj sledeći

Otvoren je III internacionalni Festival „Sirmium music fest“

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

twenty − 4 =

sr_RSSerbian
sr_RSSerbian