Kuvajte sa Srem(č)icom: Desert će vas posebno oduševiti


Zbog užurbanosti svakodnevnog života i gustih rasporeda, često se porodice okupe samo za nedeljni ručak. Zato je Srem(č)ica pripremila ove provereno ukusne recepte, te će vaš nedeljni ručak biti još posebniji.


Krem-čorba od celera

Sastojci:

  • 1 ceo celer
  • 3 krompria srednje veličine
  • malo ulja
  • 700ml mleka
  • malo kisele pavlake
  • so i biber

Priprema:

Očistite koren celera i krompir pa sve stavite u vodu da se skuva. Nakon 20 minuta iscedite vodu, a od krompira i celera štapnim mikserom napravite kašu. Zatim u tu smesu nalijte mleko i vratite na ringlu da provri.

Kada je provrelo, dodajte so i biber i malo ulja (možete i malo maslaca – po volji), kao i sitno iseckane listove celera. Pustite da se sve još kuva nekoliko minuta.

Čorbicu poslužite toplu uz kašičicu kisele pavlake i kockice suvog prepečenog hleba.

Paprikaš sa sojom

Sastojci:

  • 100g sojinih komadića
  • 4dl vode
  • 200g paradajza
  • 200g šampinjona
  • paprika
  • 150ml soka od paradajza
  • 250g crnog luka
  • 2 kašike biljnog začina
  • 2 kašike začinske paprike
  • 3 kašike ulja

Priprema:

Propržite sitno iseckan luk, pa dodajte seckanu papriku. Kad luk i paprika omekšaju, dodajte seckane šampinjone, sipajte suvi biljni začin i začinsku papriku. Skuvajte komadiće soje u vodi sa kašikom suvog biljnog začin, dobro ih ocedite i dodajte ih jelu zajedno sa oljuštenim isečenim paradajzom. Sve promešajte i dolijte sok od paradajza. Kuvajte dok višak vode ne ispari.

Blini

Sastojci:

  • 100g ražanog brašna
  • 100g belog brašna
  • 200ml toplog mleka
  • 120g maslaca
  • 2 jajeta
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 1 kašika praška za peciov
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema:

Pomešajte brašno, kvasac, so i šećer, pa u to dodajte otopljeni maslac, mleko i žumanca, pa mikserom sve dobro umutite. Na kraju lagano umešajte čvrsto ulupan sneg od belanaca. Smesa treba da bude penasta ali tečna. Pokrijte testo i ostavite ga pola sata da odleži. U veći tiganj stavite malo ulja ili maslaca i pecite tri-četiri komada odjednom.

Rumene bline Rusi jedu tople uz razne priloge, kiselu pavlaku, kisele krastavce, kavijar, sirupe ili pekmez.

Ukoliko i vi imate neki ukusan recept, slobodno nam preporučite u komentarima. A, recepte od prošle nedelje možete pogledati ovde.


Pročitaj prethodni

Održano muzičko-poetsko veče ljubavne poezije „Pesma joj je drugo ime“

Pročitaj sledeći

Maska za lice od kurkume: Sa lakoćom uklonite podočnjake

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

3 × one =

sr_RSSerbian
sr_RSSerbian