Jun je mesec lipe, te svi već možemo ositi njen opojni miris koji se širi svuda oko nas.
Mirisni i lepi cvetovi lipe bude u nama osećaj smirenosti i zadovoljstva, pa zašto ne bismo taj osećaj nekako sačuvali i za ostale mesece kada lipa odmara?
Zato preporučujemo da i zarovite dobrobiti ovih cvetova lipe u sirupu pripremljenom prema ovom jednostavnom domaćem receptu.
Sastojci:
- 7 šaka cvetova lipe
- 2,5dl vode
- 75 g limunske kiseline
- 3 narandže
- 2 kg šećera
Način pripreme:
Cvetove lipe staviti u dublju posudu i prelijte ih sa vodom u kojoj je otpoljena limunska kiselina. Potom dodati na kriške isečene narandže.
Sve zajedno ostaviti 24 časa da odstoji, te da se iz cvetova otpuste i miris i ukus.
Posle isteka 24 časa dodati šećer i dobro promešati. Ponovo ostavite još 24 časa na hladnom mestu. Povremeno promešajte da se šećer potpuno rastvori. Na kraju procedite sirup u sterilisane, ohlađene boce, pa ga čuvajte na hladnom mestu.
Po želji može se dodati malo konzervansa, ali je mnogo zdraviji bez njega. Sirup se u tom slučaju može držati sirup u frižideru, razblaživati sa vodom i piti kao sok.
Sirup od cvetova lipe može se i zamrznuti i u njemu uživati tokom zimskih meseci.
Za recept za domaći ukusni liker od lipe, kliknite na ovaj link.
Serbian