Četvrtkom lagana trpeza: Pasta sa mocarelom, čerijem i…


Četvrtkom lagana trpeza: Srem(č)ica u ulozi kuvarice, ali i gurmanke, danas predstavlja novi recept za pastu. A, da ne pričamo o ukusu…

Uvek osećamo slobodu da baš i ne pratimo recepte, dodajemo, oduzimamo, isprobavamo. Taj umetnički proces prošlo je i ovo jelo.


Sastojci:

  • pasta (špagete ili taljatele)
  • mocarela sir (2 kom)
  • čeri paradajz (400 grama)
  • beli luk (što više to bolje, 4-5 čena)
  • avokado
  • rukola
  • bejbi spanać

Priprema:

Na maslinovom ulju propžiti beli luk, prethodno iseckan na kolutiće. Zatim dodati čeri paradajz koji iseckate na pola. Čeri seckajte u zavisnosti od veličine, ukoliko je skroz sitan možete ga slobodno staviti i u komadu. Dodajte začine po želji i poklopite da se dinsta na slaboj vatri, te da pušta svoj sok.

Skuvajte pastu. Procedite i prelijte je sa malo maslinovog ulja.

U dublju posudu ili wok tiganj, ubacite čeri (ili ako ste ga tu spremali), samo prespite svu pastu preko. Zatim dodajte mocarelu iseckanu na komadiće i mešajte, mešajte dok se mocarela skoro skroz ne rastopi. Usput dodajte avokado iseckan na kockice, šaku rukole i šaku bejbi spanaća.

Preko svega slobodno pospite ulje od origana, ili jednostavno dodajte osušeni origano.

Četvrtkom lagana trpeza
Četvrtkom lagana trpeza, foto: Srem(č)ica

Više recepata iz Srem(č)icinog kuvara nađite klikom na ovaj link.


Pročitaj prethodni

Palić Film Festival – Igor Toholj: Trudimo se da imamo dokumentarce velikih imena evropske kinematografije

Pročitaj sledeći

Za malenu Lanu: Humanitarni bazar u Laćarku

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

2 × three =

sr_RSSerbian
sr_RSSerbian