Brzo, zdravo i ukusno: Slani vafli od spelte


Brzo, zdravo i ukusno: Slani vafli od spelte novi je recept u Srem(č)icinom kuvaru.

Srem(č)icin izbor je uvek speltino brašno, s obzirom da pored toga što je ukusno, spelta kao žitarica je veoma bogata vitaminima, naročito vlaknima. Sadrži mnogo manje glutena, što verujemo da će mnogima koji su manje tolerantni na gluten biti važna informacija. A u sočnosti i mekoći testa nema razlike!


Sastojci:

  • 2 šolje speltinog brašna
  • prašak za pecivo
  • 2 jaja
  • 2 šolje organskog mleka
  • Kašičica soli
  • Malo ulja
  • Baby spanać (200 grama)
  • Malo sira i seckane šunke ili slaninice po želji
Brzo, zdravo i ukusno: Slani vafli od spelte
Brzo, zdravo i ukusno: Slani vafli od spelte, foto: MoguJaToSama

Priprema: 

Spanać treba iseći na sitne delove i ubaciti u smesu, na samom kraju.

Belanca odvojite od žumanaca. Umutite čvrsto belanca. U drugoj posudi, umutite žumanca sa uljem i mlekom. Žumancima dodajte i malo soli, speltino brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte sir i seckanu šunku. Masa je gotova, pa joj treba dodati belanca. Ručno ih promešajte kašikom, belanca ne treba da splasnu. Ubacite i isitnjen spanać, kao i sir ili pavlaku i seckanu slaninicu po želji, ručno mešajući!

Uključite svoj aparat za Vafle, i ostavite ga da se zagreje, a a pre sipanja testa, namažite malo ulja, kako se ne bi lepili. Ispecite ih, pa ih služite sa jogurtom. Naravno, možete da ih služite i uz šolju čaja.

Više recepata iz Srem(č)icine kuhinje otkrijte klikom na ovaj link.


Pročitaj prethodni

Kineska Nova godina: Šta možemo da očekujemo u ovoj godini Bika?

Pročitaj sledeći

Povratak „Dare iz Jasenovca“ u filmske okvire

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

one + four =

sr_RSSerbian